1. Мексика: Диа де лос Муэртос (Día de los Muertos) и тёплые напитки у офренды (ofrenda)
На Дне мёртвых семьи собирают офренды (ofrendas) (домашние алтари) с цветами, свечами и угощениями. В еде и напитках многое зависит от региона, но среди часто упоминаемых вариантов встречаются атоле (atole) и чампуррадо (champurrado) (густой тёплый напиток на основе кукурузной массы, в шоколадной версии). Рядом нередко появляется пан де муэрто (pan de muerto), который едят в эти дни и который в быту могут сочетать с горячим шоколадом или атоле (atole).
2. Франция: птит дежёне (petit déjeuner) и шоколя шо (chocolat chaud)
Французский завтрак чаще всего сладкий и довольно простой: тартин (tartines) (хлеб с маслом и джемом) плюс горячий напиток. Это может быть кофе, чай или шоколя шо (chocolat chaud). Иногда добавляются круассаны и другая выпечка, но идея не в “церемонии”, а в маленьком ежедневном ритуале.
3. Италия: Перуджа (Perugia) и Еврочоколейт (Eurochocolate)
В Италии шоколад любят не только есть, но и превращать в событие. Один из самых известных примеров это Еврочоколейт (Eurochocolate) в Перудже (Perugia) (Умбрия). Ежегодный фестиваль, который проводится с 1993 года. Формат обычно включает дегустации, тематические активности и многое другое.
4. Япония: День святого Валентина (Valentine’s Day), гири-тёко (giri-choco) и хонмэй-тёко (honmei-choco)
В Японии 14 февраля традиционно ассоциировалось с тем, что женщины дарят мужчинам шоколад. В языке закрепились два понятия: гири-тёко (giri-choco) как “вежливый/обязательный” подарок коллегам и знакомым, и хонмэй-тёко (honmei-choco) для человека, к которому есть романтические чувства. При этом в последние годы офисный “обязательный” формат заметно теряет популярность, а культура подарков становится более добровольной. Ответный ход в этой связке это Уайт-дэй (White Day) 14 марта, когда принято дарить подарок в ответ.
5. Великобритания: Пасха, шоколадные яйца и эгг-ханты (egg hunts)
Пасха в Британии почти гарантированно означает шоколадные яйца в магазинах и домашние или публичные эгг-ханты (egg hunts), где дети ищут спрятанные “сокровища”. Традиция поиска яиц старше шоколада, но современная версия прочно привязана именно к шоколадным яйцам и семейным пасхальным прогулкам.